步骤/方法
1、食材：大闸蟹已清洗切开、姜片、香葱
2、烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
3、随后，下入切好的大闸蟹，加1汤勺料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开至熟。
6、然后，加2汤勺生抽。
7、加1汤勺沙茶酱。
8、加少许白糖。
9、加少许盐。
10、调味炒匀。
11、最后，搁入香葱，即成。
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