1、黑木耳要提前要热水泡发，一点干的黑木耳就能泡发很多，泡的时候水要多放多，因为泡发后的黑木耳会膨胀。
2、泡好后，再清洗干净，用刀简单切一下，炒起来会比较容易入味。
3、洋葱，红椒洗净，都切成小丝。
4、红尖椒，大蒜，洗净切好。
5、热锅放油，放入红尖椒和蒜片大火爆香。
6、再放入洋葱和红椒，继续爆香。
7、再放入黑木耳进去，翻炒，黑木耳很轻，翻炒的时候容易炸，这时兑上少许的水就不会炸了。
8、撒上少许的盐，兑上水后盖上盖锅盖焖上3分钟左右，让黑木耳熟透。
9、再放少许的耗油，提味，撒上少许白糖，味道就很好了。
10、黑木耳就做好了，装盘上桌，平时可以经常吃这道菜哦。
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
1、猪肉切细丝，洋葱剥外皮，洗净；肉丝中加少许淀粉、盐、料酒，抓均匀，腌5分钟。2、洋葱切细丝，横着切丝比顺着切丝口感更嫩；炒锅中倒少许油，油热后将洋葱丝入锅中扒拉几下，撒少许盐，变软即盛出；3、炒锅中重新倒油，油到6、7分热时，将肉丝入锅中，迅速划散开，使肉丝都一根根分明，转大火；4、肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香5、先前炒好的洋葱丝倒锅中先前炒好的洋葱丝倒锅中.6、出锅。
1、黑木耳，也是一身都是宝的植物，可以充分利用树木资源，腐朽、枯木，棉籽壳等等都可以用来生产黑木耳。2、不仅做食物，具有丰富营养，口感好，品位较高。
1、洋葱剥掉外层皮洗净，切小块待用。2、鱿鱼筒洗净剥掉皮子，然后切做花放锅中焯水捞出来待用。3、铁锅洗净热油后下生姜和焯水的鱿鱼、干辣椒段、盐、料酒、生抽爆炒炒香几分钟加入一点水焖干，再将切好的洋葱块放入锅中炒一会儿加一点盐大火爆几遍加入白胡椒粉就成了。
步骤/方法1、洋葱洗干净切块逐一剥开备用，葱洗干净切段，猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用。2、猪里脊加入少许油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合搅拌均匀腌2个小时。
