1、准备材料 糯米提前用水泡10小时。
2、莲藕洗净表面 再用钢丝球擦去表皮。
3、将一头切掉 不要切多 大概3cm左右 将糯米放进孔里 边用筷子戳进去 边放糯米 直到填满。
4、再盖上切去的莲藕 用牙签固定。
5、高压锅中先烧开水 加入莲藕 和除冰糖外的其他材料。
6、水量与藕平行即可。我放的少了些。
7、再盖盖上汽后小火煮10分钟。
8、汽不响了,就开盖把藕拿出来,晾凉。
9、剩下的材料和汁不要倒掉。把话梅拿出来。
10、剩下的材料倒到锅中,加冰糖煮开。
11、再用小火慢慢煮至汤汁浓稠即可。
12、再倒入到搅拌机里。
13、搅拌好的桂圆红枣酱。
14、莲藕冷却后可以切片或切块随意。
15、装盘 将桂圆红枣酱兑少许温开水,浇在莲藕上面 撒些枸杞即可。