1、首先,把所有需要用到的材料准备好。然后先把大葱择干净,洗干净并切成小段。
2、其次,把芹菜叶子择掉,然后把根部也切掉。再经过水洗,洗干净后也切成芹菜段。
3、最后再把香肠也洗净,用刀侧切成椭圆形的薄片。
4、在国内加入适量食用油,等油温稍微热点了放入切好的大葱段。用铲子翻炒两下。
5、再加入切好的芹菜段,继续开始翻炒。也可根据自己的喜欢加入辣椒。
6、芹菜炒差不多一两分钟,也就是可以看到芹菜下榻变软了。
7、这时就可以加入香肠继续翻炒,同时加入食用盐、十三香、麻辣料。由于芹菜和香肠都没有水分,在炒的时候可以加入一点点清水。
8、等香肠变色熟透了就说明炒熟了,然后就可以关火了。
9、最后把做好的香肠芹菜盛入盘中就可以上桌了,是不是很美味?你也可以试试哦!