小青菜炒鸡蛋

1、多放一点油炒青菜的油量，稍微比平常烹饪多些，没有油份滋润的青菜，也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤，没有水盈盈的感觉；2、旺火快炒炒青菜的火候，基本以旺火快炒为主，千万不要用中小火慢慢煮，记得是快炒；3、掌握放盐时机青菜本身水分已经很足，就一定要在炒到八成熟的时候再放盐，如果早放盐，就会出一滩水，也容易影响菜的颜色；4、注意摆盘青菜在入盘之后千万不要堆起来，要用筷子在盘子中央挑出一处空地，让青菜更快散热，才不会因温度过高使青菜变色。

1、新鲜鲫鱼一条，用流动的清水将鲫鱼清洗干净，用菜刀在鱼身上划几道痕，这样比较入味。2、将生姜去皮切成丝状放到鲫鱼上面，加入8克左右的食盐将鲫鱼腌制10分钟左右。

1、食材：青菜2、糯米粿3、里脊肉4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开，待用6、将糯米粿放在案板上切开，待用。

1、准备西红柿青菜大葱和粉。2、西红柿洗净切块。3、青菜洗净切条。4、大葱洗净切末。5、锅里放入适量的油，待油热七分倒入大葱翻炒。

1、想要让青菜不出虫的话，最好在栽种青菜的地方就不要种植其他的菜了，因为其他的菜是很容易导致青菜一并除虫的。

1、先把鸡蛋打在碗里，用筷子沾一点食盐搅拌。2、番茄洗净后用开水烫一下，揭掉皮切成小块放在盘子里。3、丝瓜洗净去皮，切成薄片放在盘中。

1、一、清炒青菜第一种做法，肯定是清炒青菜了，这种做法比较清淡，不需要放任何的配料，适合口味淡的一些人吃。

1、准备食材，将青菜、猪肉、鸡蛋、虾仁、大蒜、葱分别洗净切好，待用2、把猪肉剁碎，放虾仁进去剁碎3、放青菜进去剁碎，再剁点大蒜进去4、打2个鸡蛋进去，增鲜5、把馅儿搅拌均匀，放油盐6、用面皮把馅儿包好，入锅煮7、煮熟后撒点葱即可

1、如图把瘦肉切成块姜切欧茄成小段大葱切碎2、用财盲搅碎机把瘦肉姜片大葱放在一起绞碎3、把已经绞碎的瘦肉放入盆中，加入少许食盐、鸡精、食用油、酱哄爱速油。

1、老姜切成姜末，留两片姜片，切好的姜末直接放进肉末里面2、肉末里面加盐、生抽、胡椒粉、几滴料酒，然后打入一个鸡蛋，加适量芡粉、少许清水，用手顺着一个方向搅打上劲3、打好的肉末里加一些葱花，搅拌均匀4、锅里面烧上水，再放入两片姜片，水开之后，用手搓个小丸子下锅煮，小火煮5、丸子全部下锅之后开中小火煮3分钟左右，然后下入青菜，加入适量的盐和胡椒粉调味，青菜煮至断生就可以出锅了，最后撒上葱花就完成啦