美味的番茄鸡蛋馄饨

生活小百事通 2023年07月30日 阅读 (30)

1、面粉加半茶匙盐一点点加水和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜后醒半小时。

美味的番茄鸡蛋馄饨

2、醒好的面团擀成薄片,切成如图长方形,切好的面皮粘上面粉防粘密封好备用。

美味的番茄鸡蛋馄饨

3、鸡蛋打散,加入调料1以及番茄内瓤块和汁水搅匀。

美味的番茄鸡蛋馄饨

4、番茄皮切丁备用。

美味的番茄鸡蛋馄饨

5、锅内倒入适量油烧至9成热后倒入鸡蛋番茄液,稍凝固后马上关火,并将鸡蛋用铲子切碎。

美味的番茄鸡蛋馄饨

6、盛出晾凉后加入刚才的番茄丁。

美味的番茄鸡蛋馄饨

7、取一个皮,放入馅料,如图捏严。

美味的番茄鸡蛋馄饨

8、做出元宝馄饨。

美味的番茄鸡蛋馄饨

9、依次完成所有。

美味的番茄鸡蛋馄饨

10、锅内水烧热后下入馄饨煮熟。

美味的番茄鸡蛋馄饨

11、碗底放入调料2及虾皮、紫菜和一半的火腿丝。

美味的番茄鸡蛋馄饨

12、盛出馄饨及汤汁。

美味的番茄鸡蛋馄饨

13、撒上剩余的火腿丝和葱花。

美味的番茄鸡蛋馄饨

14、尝一个,鲜美清爽。

美味的番茄鸡蛋馄饨

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