奥尔良鸡翅根（电饭煲版）

步骤1、准备好原材料；2、热锅凉油，放入鸡翅根进去煎；3、直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒；4、再烹入适量的料酒；5、加入茶树菇进去翻炒；6、翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒；7、加入少许水，加盖炖煮五分钟；8、加入适量的盐调味即可；9、端上桌了。

1、鸡翅根放清水中浸泡半个小时2、调碗汁，蚝油生抽料酒白糖的比例为1:2:3:4，一起放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。

1、鸡翅根洗干净，滤干水，加1汤匙料酒去腥。2、加1汤匙烤肉酱。3、加1小勺盐。4、加1汤匙生抽。5、将各种调料拌匀，然后用保鲜袋装好，冰箱冷藏过夜，中间要翻几次面，这样腌渍更均匀。

1、准备食材，将鸡翅根、木耳、生姜、笋干分别洗净，切好，待用2、热锅中倒油，将生姜和鸡翅根入锅，快速翻炒，爆炒出香味鸡翅根事先焯一遍3、淋上料酒、生抽、酱油等调料，翻炒均匀，加一点水，盖上锅盖焖一会儿4、大约16分钟左右掀开锅盖，将笋干、木耳入锅，混合均匀，大火煮沸转至小火5、继续盖上锅盖焖一会儿，大约又过了10分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料6、充分混合均匀，大火收汁，即可出锅，味道很赞哦

材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根开中火将翅根的几面都煎至金黄然后烹入料酒，去腥增香接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅展开阅读全文<!---->

步骤/方法1、食材：鸡翅根已清洗、姜片2、将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中，加2汤勺料酒。3、加3汤勺酱油。

1、鸡翅根洗净后把根部切掉。2、用牙签在鸡翅上扎洞方便腌制入味。3、加入姜丝、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽腌制1小时。

1、鸡翅根冷水下锅，加料酒去腥。2、煮出血沫捞出3、略煎一下放葱姜蒜，放入生抽，老抽，蚝油，奥尔良腌料4、加水，扣盖煮20分钟5、大火收汁放青红椒6、红烧鸡翅根成品图

1、准备材料。2、切洋葱丝、姜丝。3、鸡翅根用牙签扎眼，这样腌制的时候更入味。4、加盐用手来抓搓一下翅根，加料酒、黑胡椒粉、孜然粉、洋葱、姜腌制五六个小时。

干香菇泡水，柿子椒切丝，准备葱段，还有姜切丝。鸡翅根过水，把水倒掉。倒油加入白糖，融化搅匀成黄色加入鸡翅根，翻炒让他们上色。