1、芋头切成大块，别太小炒的时候容易碎
2、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1
3、准备5克葱花
4、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右
5、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态
6、糖和水放入锅中开火加热，用中火煮开后转小火慢慢熬
7、随着水分慢慢被挥发，糖的状态也由一开始的冒大泡变为这种较为浓密的小泡泡的时候关火
8、放入炸好的芋头，翻炒
9、撒入葱花继续翻炒
10、不停地翻炒，随着锅子的温度慢慢下降，糖也会慢慢的结霜，并扒在芋头上。直到糖已完全凝固的状态即可出锅装盘
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1、芋头、胡萝卜切碎，切丁。百合兰州百合最好吃，因为它很甜洗净备用。2、在蛇发怪身上加水煮15分钟。3、洋葱和姜切丝，待油热了，放入爆香，放入芋头，胡萝卜，炒至金黄色。
1、准备好芋头一个500克、粘米粉一杯煮饭装米用的量杯、盐、花生油、手动打蛋器、刷子和不锈钢盘。2、在买芋头时叫老板帮忙把芋头皮削干净，没削干净的地方来用削皮器处理一下即可。
步骤/方法1、芋头切片备用2、面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味3、把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊4、把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟5、捞出沥干油6、根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就可以吃了哦。
五花肉洗净切大块，装碗加入适量料酒和冷水浸泡15分钟后取出肉块。芋头洗净待用。锅中放点点油，再倒五花肉炸至表皮呈金黄色时放芋头翻炒两下，依次放入辅料之后倒入清水水超出肉5厘米大火烧开后小火焖烧1小时。