1、主要食材：豆腐皮和莴笋
2、豆腐皮改刀成菱形。莴笋从中间分两半再斜切成和豆腐皮差不多的厚度。切的形状随个人喜好。而我觉得这样可能它们显得更般配一点
3、热锅中下油下蒜米爆香，先放入豆腐皮翻炒，同时加入少量盐和酱油增加底味和香味。
4、然后放入莴笋片一同翻炒几下，莴笋本身需要洒适量的盐，最后加入一点耗油调味。倘若锅底太干，可沿着锅边淋加入少许水，目的是促进莴笋成熟和不烧锅。
5、翻炒拌匀，莴笋断生了即可关火起锅。喜欢莴笋脆口的也可以早点关火。
6、豆腐皮本身含有油，两者味道又特别有包容性，所以这两者合适跟很多菜一起组合。更重要的是：它们在一起，味道实在棒棒哒的，比吃肉还好吃！不信你试试
7、做好了开始养生之旅吧
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1、做菜前先拿根葱炸点葱油放凉然后新鲜莴笋去皮，切成小块改丝2、下味精盐辣椒丝蒜碎腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分3、新鲜章鱼下一把盐顺时针洗磨最后干净水冲好4、锅下水烧开下葱姜蒜少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。
1、首先，将所有食材和作料都洗净备用莴笋、葱、香菜、姜、蒜、小米椒，并把它们全部切好装盘以便备用。2、接着制作凉拌酱料：依次放入姜、蒜、小米辣葱、香菜，再放入适量盐、白糖、生抽、耗油、香油开始搅拌，白糖起到提鲜作用。
步骤/方法1、猪肉切条切块随自己喜好2、莴笋胡萝卜去皮切片3、锅里加入油加入腌好的肉片炒香4、快速翻滚散5、然后加入莴笋及胡萝卜炒匀6、不停翻炒7、加入生抽8、快速翻匀9、炒匀后加入盐翻炒10、大火翻炒至放味11、炒好装盘
1、先把葱姜蒜切好，备用2、然后把莴笋去皮，然后切丝，备用3、热锅，下油，爆香葱姜蒜4、然后倒入莴笋，翻炒均匀5、待莴笋变软了，即可加入盐，然后翻炒均匀即可出锅6、成品
步骤/方法1、腐竹用清水泡发，备用，腐竹切段，莴笋，胡萝卜去皮，切片，大蒜头切片2、锅里放适量油，爆香蒜片3、放入腐竹，莴笋，胡萝卜爆炒至七分熟4、放入盐，翻炒至熟，关火5、加入鸡精，翻炒后即可出锅