红烧鸡腿做法

1.准备好食材：鸡腿肉斩成小块，姜切成片，干辣椒剪成段。2.把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形的片。

1、将食材准备好2、去骨的鸡腿放在案板上用刀背轻轻砸一遍，处理好的鸡腿放入碗中，加入葱姜、料酒、五香粉、生抽、白糖少许白胡椒粉少许3、抓匀腌渍几个小时4、松花蛋去皮切成块5、腌渍好的鸡腿取出，皮的一面朝下放在锡纸上，松花蛋排列在鸡腿上6、包好后，向拧糖果那样两头拧紧，放入蒸锅，大火上汽后中火蒸25分钟7、蒸好的鸡腿稍凉后打开锡纸，炒锅中放入一块锡纸，上面放入适量红糖和茶叶，放入屉子8、蒸好的松花鸡腿放在屉子上，盖上盖子，小火烧，冒烟后1分钟关火，焖几分钟，取出，表面刷上一层香油防止表皮干燥9、吃的时候直接

1、准备食材，鸡腿我是提前一晚上就腌制了，配菜根据自家人数调整用量。2、鸡腿洗干净。加入你喜欢的烤肉料，腌制四小时以上，特别是大鸡腿，时间短了不入味。

1、鸡腿洗净焯水2、沥干水分和配料放在一起配料：姜、葱段，干辣椒，大料3、锅中放油和冰糖用小火熬糖4、糖化到如图中颜色即可放入鸡腿5、鸡腿炒到有颜色开大火到些白酒6、在倒入少许生抽增加香气，不要再放老抽了，要不颜色就太深了7、加热水，放如图中小勺，2勺半盐，转小火炖8、小火炖45分钟左右转大火收汁9、看汁变少就要拿铲子不断的翻动10、装盘开吃

1、买来的鸡腿双面各切开两个口子，洗干净后放入一个干净的容器里，放入花椒，浸泡15分钟2、生姜洗干净后切片，蒜洗干净后切末3、尖椒洗干净后横切成片，小米椒洗干净后切小圈，干辣椒切段4、油锅加热后，放入腌制好的鸡腿油炸5、淀粉加入适量的清水勾兑成水淀粉，倒入生抽，搅拌均匀成汤汁6、把油炸好的鸡腿捞出控油，关火，把多余的油倒出，留一点在锅里即可7、油锅重新加热，放入切好的尖椒，小米椒，蒜末等8、放入鸡腿翻炒几下，倒入勾兑好的汤汁，再加入适量的清水，盖上盖子9、等到汤汁已经收得差不多的时候，捞出装盘，撒上炒熟的

1、鸡腿去骨。2、锅中放油，蒜末，洋葱丁，土豆丁，胡萝卜丁翻炒。3、再放咖喱，番茄酱，盐，水翻炒均匀。

1、主料：鸡腿八个，鸡蛋八个。2、辅料：老抽，美味酱汁、黄酒、生姜，少许。西兰花，适量。3、先将鸡蛋从冰箱中提前取出来，自然冷却。

1、3个鸡腿，拆骨，成3块纯鸡腿肉，用盐檫一遍，放置2小时以上。鸡腿骨留着，可以炖高汤。2、大蒜半个，葱白，香葱，火锅底料一小块，花椒3、取出，放入冰水中4、锅中加水，并放入葱白，花椒，鸡腿。

1、鸡腿把骨头和里面的白筋去掉2、里边放入奥尔良腌料，用手抓均匀3、把鸡腿肉放入保鲜袋中密封好，放入冰箱过夜4、腌制好的鸡腿肉拿出来放入铺了油纸的烤盘中，180度烤20分钟5、生菜洗净后沥干水分备用6、汉堡胚把两面都涂抹上沙拉酱7、在汉堡胚上面铺一层生菜8、在生菜上边铺一块烤好的鸡腿肉9、再把另外一块汉堡胚盖上即可

鸡腿菇，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。