蓝莓奶油杯子蛋糕

生活小百事通 2023年10月22日 阅读 (39)

步骤

烤箱预热至180℃,中筋粉、低筋粉、泡打粉、盐混合过筛备用。玛芬纸杯放入模具中。

蓝莓奶油杯子蛋糕

黄油切丁室温软化,加入砂糖

蓝莓奶油杯子蛋糕

电动打蛋器中速打发黄油至体积蓬松,变白状态。务必充分打发。

蓝莓奶油杯子蛋糕

一次加入一只鸡蛋

蓝莓奶油杯子蛋糕

继续用电动打蛋器充分打发,最后加入香草精

蓝莓奶油杯子蛋糕

面粉分成三份,牛奶分两份,即面粉牛奶面粉牛奶面粉交替依次加入,用搅拌黄油面糊的方法将面糊搅拌均匀。将面糊装入裱花带中挤进纸杯至1/2满,也可以直接用勺子加入纸杯。

蓝莓奶油杯子蛋糕

加入蓝莓

蓝莓奶油杯子蛋糕

再加入面糊至9分满。放入烤箱烘烤25-30分钟。

蓝莓奶油杯子蛋糕

烤好的玛芬放在烤架上散热放凉。将奶油打至九分发。

蓝莓奶油杯子蛋糕

用勺子将打发的奶油抹在杯子蛋糕上,再放上蓝莓即可食用。

蓝莓奶油杯子蛋糕

再来一张成品图哦

蓝莓奶油杯子蛋糕

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