羊排冬瓜汤的做法

1.排骨洗净，切成段2.冬瓜切大块3.把排骨放入开水中焯烫4.去处浮沫，洗净备用5.锅中热油，放入排骨6.煎至两面金黄7.放入适量的水烧开8.并放入适量的盐调味9.水开后加入冬瓜，煮熟即可！

1、1.羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒段怕、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。

1、主料：土豆300克、羊排600克辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、味精1克、辣皮子20个、大葱1个、大蒜1个、姜5克、八角1个、花椒粒1克、草果1个、青辣椒1个2、把羊排切段，凉水下锅，煮开捞起3、葱姜蒜洗净切段和片，辣皮子用热水泡1分钟捞起，青辣椒洗净切块4、热锅凉油，油热5成下白糖，小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡5、中火翻炒出羊排出水分出香味大约3分钟左右6、加八角、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味7、加水侵泡过羊排，大火烧开，转中小火烧40分钟左右8、把土豆洗净去皮切块9、加锅里翻炒均匀10

烫，其实很补，但是要好喝好看。1、材料：猪肉馅要有肥有瘦的、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

1、首先把带壳的扇贝洗干净蒸到贝壳张开，取出扇贝肉；2、再将葱，姜切丝，香菜切小段；3、冬瓜去皮切滚刀块，开水加少许盐冬瓜焯水，捞出用清水过凉；4、锅中烧水，水开后加葱，姜丝加盐调味；5、接着再往锅中加入切好的冬瓜煮熟，6、再往锅中加入处理好的扇贝肉，7、加入搅拌好的鸡蛋液，8、加胡椒粉，香油，香菜关火准备出锅；9、鲜美的冬瓜扇贝汤就做好了。

1、选择羊排挑选新鲜的羊排，斩成小块。注：不要选择冻肉因冻的日期不明。尽量选择刚杀的，即是新鲜的。2、清理羊排将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质。

1、准备好食材。2、把瑶柱浸泡10分钟。3、冬瓜去皮。4、再切小块。5、把鱼头冲洗干净。6、用少许的盐摸在鱼头上，腌制10分钟。

1、准备好食材。2、食材处理一下，火腿切成半圆片，冬瓜去皮，去掉瓜瓤和籽，切成大约1cm的丁，葱切段，姜切丝，香菜切段待用，香菜根单独放。

1、冬瓜去皮，去籽切小块，辣椒洗净去把；2、烧锅，热油，把切好的蒜瓣放入煸炒出香味；3、把冬瓜放入翻炒均匀；4、大约翻炒了4.5分钟，稍微放一些食盐，把冬瓜中的水分杀出来5、临出锅前2分钟，把切好的辣椒丝放入就可以了；6、最后在锅中翻炒均匀即可！

1、虾皮先用清水泡一下。2、香葱切成葱花，香菜切碎。3、冬瓜去皮，切片。4、锅里加入清水加热，放入冬瓜。