豆渣馒头的做法

1、首先将豆渣倒到大一点的盆子里，用刮刀搅和搅和，我直接上的手，我还加了点粗的豆渣，用手捏捏碎，混合均匀。

黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。

提前5-6个小时把米泡软，我是想到早上要吃，临睡前就泡上了豆渣150g芝麻50g把泡好的大米加一点水用料理机打成米浆，尽量磨细一点，因为米粒用油炸过会比较硬。

从冰箱里取出豆渣，豆渣非常容易变质，一定要保存在冰箱里，并且尽快食用。取出豆渣，加入一个鸡蛋，搅拌均匀大蒜籽拍碎，辣椒切碎，备用。