比较好吃的潮汕咸菜猪肚汤

1、白菜从地里拔出，一片一片的拨开，冲洗一下泥沙，放在太阳下晾晒至梗子变软，我晒了一整天。2、晾晒好的白菜用盐揉搓出水，多揉搓咸菜熟的快些。

1、马鲛鱼洗净切块，用白胡椒粉和少量盐腌制1020分钟左右；2、咸菜洗净用水浸泡510分钟以去掉些咸味，取出挤干，切成1cm长的小段备用；3、取出腌制好的马鲛鱼，用厨房用纸抹干表面。

步骤/方法1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

步骤/方法1、将猪肚下锅，放入葱，姜蒜，高压锅水开后１５分钟2、取出3、芹菜一根从中间切两半4、斜片成小片5、锅里放油6、下入猪肚我用了一部分7、再下入芹菜，加入糖，盐8、最后放入上次自制的辣椒酱，没做的赶快做啊，真的好味呢，最后淋上鸡精１克即可.

步骤/方法1、特意起早去乡下寻摸的土猪肚，在城里几乎是很难找到的好东西2、新鲜度99.99%，刚拿到时还在冒着热气3、用刀简单的切开改刀，可以看到不少油腻4、初步处理油腻物，洒适量食盐搓一搓5、就这样用盐揉搓，基本可以搓掉油腻物6、搓洗干净后用开水焯一遍，基本就比较干净了！

1、洋葱切丁2、辣椒，蒜，姜，葱备好3、冷水里加料酒，加入姜片，加入猪肚喜欢吃烂的这部用高压锅炖烂4、煮至变色5、捞出切片，注意，切的时候小心猪肚水溅出来6、热锅加油7、加入一部分葱白，洋葱，炼油后捞出8、加入猪肚姜片翻炒1分钟9、可以将猪肚捞出，我懒，直接将猪肚放至一边，辣椒洋葱加入翻炒，翻炒至洋葱散发香味10、混合翻炒，加入生抽老抽料酒白醋，继续翻炒，混匀后加入干辣椒，香葱11、最后再翻炒一下就ok啦

步骤/方法1、准备洋葱，白果，支竹，猪肚，黄椒胡萝卜。2、胡萝卜洗净切件。3、先把白果与胡萝卜放在煲中煲二十分钟4、加入切件的猪肚再煲30分钟5、最后加入支竹洋葱蚝油生抽煲至收汁即可。

步骤/方法1、猪肚买来要清理干净然后用食盐多洗几遍，烧水戳掉腥味2、切成条形3、锅里爆香作料4、放入猪肚爆香5、爆香成卷起装就可以了6、加入水先大火炖5分钟在中火炖15分钟7、菜薹削皮洗干净切成条形8、猪肚炖15分钟后倒入菜薹炖10分钟放入盐鸡精关火9、炖好的猪肚菜薹装人碗中

1、萝卜洗净，切片。2、准备咸菜。3、锅中放适量的油，炒萝卜。4、加入咸菜一起炒。5、不断翻炒，炒匀了。

1、把咸菜清洗一下，然后切碎，豆干洗干净，切成丁2、锅烧热，加入适量油，油热后拍两瓣蒜丢进锅里3、倒入豆干，炒至豆干表面微黄4、豆干炒至水分微干，撒点辣椒粉5、加少许的黄酒翻炒，去掉豆腥味6、咸菜倒入锅中翻炒，翻炒两分钟后加入少许的水焖烧一分钟，让豆干吸收咸菜的味道7、最后再加一点点生抽，翻炒两下就可以出锅了