首先，需要将鸽子宰杀洗净，建议在菜市场让摊主处理完洗干净，然后整只拿家，切块装盘。
鸽血可以不用洗掉，直接放进去锅内的，蛮补的，如果考虑口感的话，讨厌比较重腥味的话就洗掉血水。因人而异。
然后就是辅材的准备了，天麻切片，姜片葱段、红枣五六个、枸杞适量等等，食材可以按自己喜欢的添加适当的。
接着，食材入锅，鸽子肉先放进去，天麻，姜葱、红枣、枸杞等等。
加水和小勺料酒，大火烧开后转小火慢炖，炖两三个小时，老鸽子就再炖就点，吃起来肉才不会韧。
这锅天麻鸽子汤炖得差不多的时候，加上适量盐，随后关火便可以了。
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1、密环菌是天麻生产的关键.笔者种过五年,听行内人士说天麻密环菌不好辨认,即使取得过高产的人也认不出来.问题就来了,怎样鉴别密环菌,笔者认为先从外观,颜色辨认,最起码一瓶密环菌应该白色的菌充满菌瓶.然后长下瓶底,种过的人也可以和以前种过的菌相比,算一种方法.2、在天麻有性繁殖或者培养菌材时要砍阔叶树菌材,木材要趁鲜使用,带有杂菌的树木不要使用,同时有性繁殖在6月初进行,培养菌材在7,8月进行.培养菌材可使用固定菌床法和活动菌床法.3、栽培天麻种要在11月到次年3月进行,最好用有性繁殖栽培0代和1代种,可以
1、首先我们可以看它们在接吻时，一般都是雄鸽的嘴张开，然后母鸽将嘴伸进公鸽的嘴里。2、其次就是在交配的时候，一般是公鸽子在上，母鸽子在下边，所以说，母鸽子背上的羽毛比较脏。
1、鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块2、洗净，冷水下锅，煮开3、将鸽子肉取出，待用4、准备好洋参5、准备好霍斛霍山石斛6、砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍山石斛，大火再次煮开，转小火煮2小时以上7、食用时加盐调味即可
1、第一，鸽子血具有很高的营养，用水淹死鸽子就为了锁住鸽子的营养，让血液能渗透到鸽子的肉里面，提高鸽子的营养价值。
1、准备好材料；2、锅里放水煮开，放入鸽子，大火煮开逼出血沫后，捞出来用流动的清水冲洗干净；3、红枣洗干净去核，党参洗干净剪断；(红枣核比较燥热)，其余材料简单清洗一下即可；4、将焯水的鸽子放进汤锅里，放进其余材料，加上两片姜；5、加入适量凉开水，大火煮开后小火煲1个半小时或者用炖盅隔水炖2小时；6、出锅前调入适量的食盐即可；
1、鲜鸽子收拾完用凉水泡，勤换水，泡至没有血水为止2、山药去皮后切成块。它的形状是随机的3、白玉菇洗净，和山药，鸽子，姜一起放入锅内，水没过食材4、打开点火开关，打开盖子，撇去泡沫。
天麻味甘性平。中医认为甘入脾，脾在五行属土，土能胜湿，因此，天麻的作用之一是去除脾之湿气。天麻“入肝经气分”，肝属木，在自然界为“风”，因此天麻的另一重要作用是治“风”。风邪的特点是善行而数变，并且风邪可以其它邪气侵犯人体，如风湿、风寒、风热等。经过历代医家的临床实践证明，天麻既可以治疗内风，也可以治疗外风。