1、青小米泡椒、红小米泡椒、水发烟笋丁、姜片各适量。2、仔鸡一只脂游,宰杀去毛,剁成大块,装于一个大碗里。3、用适量的盐,将鸡块抓粘后,腌制5分钟。
1、锅里加入适量的食用油烧热,倒入姜片炒香。2、再倒入青小米泡椒、红小米泡椒一起爆香。
1、倒入鸡块,先用大火爆炒,再转小火慢炒,直到将鸡块炒香,鸡块内的水分完膨迅摸全没有为止。2、浇入适量的二锅头酒,盖上锅盖焖15秒。
1、打开锅盖,加入适量的水,水的量刚好淹过鸡肉。2、加入适量的黑胡椒,倒入烟笋丁,加一大勺冬阴功酱
1、加入少量的酱油,盐不要加了,泡椒里有盐,鸡也腌过。2、盖上锅盖,大火煮开煮透,转小火煮15分钟,打开锅盖,加入适量的鸡精,用大火将汤汁收汁,即亲晃可起锅。