约35度温牛奶中加入酵母搅拌，静置1-2分钟能更好发挥酵母活性备用
面粉中加入盐，磕入鸡蛋，一点点倒入牛奶，用筷子调成絮状。
倒入玉米油和成光滑的面团。用保鲜膜盖住，静置半小时发酵后放入冰箱。这是刚揉好的样子
早上先从冰箱拿出面团，温15分钟。将面团切成两半，擀成约1厘米厚的长条。重点是面团不要使劲揉，整型后就操作就好。要不炸时就不容易蓬松了。切成约两指宽的条状，两个一对叠放，稍微抻长后切成两段。面片中间用筷子压一下，两端捏一下。盖上保鲜膜再醒5分钟，同时取锅烧油。
油7成热时下油条炸制，油条下锅要勤翻动，这样油条膨胀更快更好。
刚刚出炉的迷你油条胖嘟嘟的，很可爱。外脆内软，组织松软。趁热沾白糖吃，有甜甜圈的感觉呢！
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1、菠萝油条虾原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉做法：1.将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。
1、花独低菜切朵，洗净，用水泡半小时以上去除农药什么的，然后再冲洗下。放入开水焯约2分钟，撩起沥番讨干，加适量面粉裹在花菜表面，再裹一层淀粉，拌匀备用。
1、切好的里脊片和虾仁用盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉抓匀上浆，墨鱼切麦穗花刀，焯水备用；2、干香菇泡发切条，胡萝卜、笋切片，也焯一下水；3、热锅冷油，放姜、葱末煸香，里脊、虾仁拌一点油后下入锅中滑至变色，下墨鱼、香菇、笋和胡萝卜炒匀；4、倒入高汤、盐和糖烧滚，下入青豆，最后勾个薄芡，加一点猪油提亮增香；5、切段的油条复炸到香脆，捞出沥油后夹入盘中，煮好滚烫的三鲜料头浇到老油条上即可享用。
1、虾壳，虾线。2、砍荣。根据我自己的喜好，我喜欢有肉芽感。我喜欢把虾切成粗粮，而且我喜欢感觉细腻。我喜欢把虾切成小块3、加入蛋白，淀粉，搅拌均匀。
1、事先准备好鸡蛋一个，面粉50g，放在碗中备用。2、现将饼干里的巧克力用小刀剔出来，备用，然后将饼干夹心放入微波炉中加热，用高火，20秒耕腊后，调匀。
