第一步，首先采购一些原材料，比如面粉，包子馅子等。
第二步，在采购面粉的时候注意一定要选择比较干净的面粉，一定要闻闻嗅嗅，看看是不是新鲜的。在拌馅子的时候也要注意尽量使用干净新鲜的肉，新鲜的蔬菜等。
第三步，准备好原材料以后，下面进行首先得和面，和面一般要干湿适中，最好放一晚上醒醒。
第四步，准备好菜馅子，如果是肉馅子码爬的一定要将肉馅子切稀碎，或者菜和肉剁稀碎搅拌并添加适量的葱花，姜末，食盐。
第五步，准备好面和馅子之后开始包大包子，一定要注意，大包子一净捕定要做好或者包好，千万不要漏馅子等。
第六步，做好自己的大包子，一定要在放入蒸锅以后，等大约水开了以后，大返颂获约二十分钟以后，香喷喷的大包子大约就可以了。
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步骤1、南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵2、牛肉剁碎3、葱姜切碎，牛肉加适量的老汤没有加水沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀4、热油锅爆香花椒大料取出，热油倒在牛肉上5、搅拌均匀6、萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥掉水分7、加入牛肉馅中拌匀8、调好的牛肉馅9、发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟10、包包子11、蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子12、煎烤机启动开关蒸20分钟13、出锅。
1、先切适量姜依个人对姜的接受程度调整，一般大姜两片，小姜四片葱一根切碎放进一碗清水泡上2、香菇五个泡发上，我泡的多，是因为还要炒别的菜3、肉馅加两勺芝麻香油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，三分之一勺糖，顺时针搅拌均匀4、拌完肉馅还比较干的状态5、将泡葱姜的水分三次加入肉馅，每次加完顺时针搅拌均匀，再加下一次6、碗里剩余的葱姜根据个人口味，可以取部分也可以全部切碎加入肉馅，顺时针搅拌均匀剩余葱姜也可以不加扔掉哈7、再加一勺芝麻香油，适量白胡椒粉，小盐勺2勺盐，顺时针搅拌均匀8、发好的面，揉成长条切成自己喜
1、面加水和酵母醒发好2、然后将面团揉好后，揪成面剂子，捏成面饼3、将准备好的红豆馅放入面饼中，然后像包子一样包起来4、将包好的豆沙包子放入锅中蒸帘开始蒸熟15分钟5、蒸熟后的豆沙包即可上桌食用
步骤/方法1、所有材料放入一个容器中。2、揉成光滑的面团这个很重要，是包子卖相的关键，这时放在一边，盖上保鲜膜3、韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间，这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的。
1、把5克发酵粉放进半碗温水里，等一分钟再搅匀，让发酵粉充分化解。倒入面粉里，搅拌成絮状，视面粉的干湿程度，如太干还可再逐步加点温水，然后揉成光滑的面团。