包子蒸如何不变黄

1、用温水把3克酵母、1克白糖、1克食盐化开，静止五分钟，等酵母和盐、糖充分作用，醒过来，倒入面粉中，揉至面光、手光、盆光。

1、今天准备做豆沙包，在做包子之前，首先准备好蒸锅，里面放好冷水，篦子上面涂抹好食用油。2、接下来，我们准备好面粉。

1、白菜馅把大白菜切碎加入适量的粉条就可以做成，大白菜包子，在北方地区冬季大白菜供应量相当丰富，大白菜包子是北方常见的包子品种。

1、和面：取500克中筋面粉，放入大盆内。2、取5克酵母粉放入碗内。3、加260克温水30度~40度，搅拌均匀，静置五分钟。

步骤1、南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵2、牛肉剁碎3、葱姜切碎，牛肉加适量的老汤没有加水沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、葱姜继续沿一个方向拌匀4、热油锅爆香花椒大料取出，热油倒在牛肉上5、搅拌均匀6、萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥掉水分7、加入牛肉馅中拌匀8、调好的牛肉馅9、发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟10、包包子11、蒸帘刷薄油或者用屉布，码入包子12、煎烤机启动开关蒸20分钟13、出锅。

1、先切适量姜依个人对姜的接受程度调整，一般大姜两片，小姜四片葱一根切碎放进一碗清水泡上2、香菇五个泡发上，我泡的多，是因为还要炒别的菜3、肉馅加两勺芝麻香油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，三分之一勺糖，顺时针搅拌均匀4、拌完肉馅还比较干的状态5、将泡葱姜的水分三次加入肉馅，每次加完顺时针搅拌均匀，再加下一次6、碗里剩余的葱姜根据个人口味，可以取部分也可以全部切碎加入肉馅，顺时针搅拌均匀剩余葱姜也可以不加扔掉哈7、再加一勺芝麻香油，适量白胡椒粉，小盐勺2勺盐，顺时针搅拌均匀8、发好的面，揉成长条切成自己喜

1、面加水和酵母醒发好2、然后将面团揉好后，揪成面剂子，捏成面饼3、将准备好的红豆馅放入面饼中，然后像包子一样包起来4、将包好的豆沙包子放入锅中蒸帘开始蒸熟15分钟5、蒸熟后的豆沙包即可上桌食用

步骤/方法1、所有材料放入一个容器中。2、揉成光滑的面团这个很重要，是包子卖相的关键，这时放在一边，盖上保鲜膜3、韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间，这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的。

1、把5克发酵粉放进半碗温水里，等一分钟再搅匀，让发酵粉充分化解。倒入面粉里，搅拌成絮状，视面粉的干湿程度，如太干还可再逐步加点温水，然后揉成光滑的面团。

面粉300克。用温水和面。和好后盆加盖，醒面。茄子300克。洗净，去皮，切碎，待用。粉头30克。提前用水泡软，切碎，同时放到茄子一起。