棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做

生活小百事通 2026年03月07日 阅读 (54)

准备开始制作碱液

事先需要将牛奶冰冻成块。因为溶碱时温度会升高,会破坏牛奶中的营养物质,为了最大限度保存牛奶中的营养,在溶碱时需要将其放入冰水中进行溶碱;在向牛奶冰块倒入氢氧化钠时,要慢慢倾倒,采取少量多次的方法,边倒入边搅拌,最好将溶碱的温度控制在10°以下;冰块牛奶完全溶化后,碱液会出现淡淡的乳黄色,牛奶中的营养物质被最大限度保存。如果在操作的过程中对温度没有把控好,就会出现焦黄色。具体操作方法如下图:

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(1)

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(2)

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(3)

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(4)

准备油脂

因为椰子油和棕榈油为硬性油脂,在使用前一般都需要隔水加热,然后量取油脂;然后将三种油脂混合。具体操作方法如下图

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(5)

橄榄油

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(6)

棕榈油

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(7)

椰子油

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(8)

混合后油脂

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(9)

混合油脂和碱液

将碱液和油脂的温差控制在10°以内,然后将油脂和碱液进行混合;在混合时要采取少量多次的方法进行混合,边混合边搅拌;在混合后的半小时内要认真搅拌,后面搅拌一会儿可以休息一会儿,直到皂液变得浓稠,皂液表面可以画8字即可

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(10)

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(11)

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(12)

棉签+冰块=牛奶(黄)怎么做(13)

入模和脱模

入模前建议在模具表面刷上一层薄薄的油,方便后期脱皂;因为此款皂中牛奶含量较高,所以皂化速度不是很快,一般需要一周左右才能脱模;脱模后在耐心等待4-6周,用PH试纸检测值在9以下就可以使用了

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