石斛（霍山米斛、铁皮石斛等）被誉为“千年仙草”、“植物黄金”，历来因其罕见稀有、功效卓越而被奉为中医圣药。
石斛的鲜花则更为珍贵，平均每100克石斛，才能产出1克鲜花，古籍中对石斛花茶的记述，也仅在皇室贵族史中才偶然可见。
石斛花属于兰科类植物，花朵一般呈黄绿色，花瓣上有少量斑点，亭亭玉立，非常好看。石斛种植后，一般在第二年才开花，每年四月份是霍山米斛花盛花期，五、六月份是铁皮石斛花的盛花期，开花时可以闻到淡淡的香味。
石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。不仅继承了石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。
石斛花能搞定的10大人群排行榜
第10名：体虚人士
介绍：发烧咳嗽、上火、咽喉疼痛者
原理：石斛花具有有滋阴生津，降火祛热，清热润燥的功效，是可以去火的。尤其对于因上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口干舌燥等效果显著。
第9名：三高人群
介绍：高血压、高血脂、高血糖等三高人士及糖尿病患者
原理：石斛花可以通过消渴、生津、祛燥等功能，降低三高指标。石斛花功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常，还可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
第8名：爱美女性
介绍：广大爱美女性，滋养肌肤，美容养颜
原理：由于石斛花的药理成分，造就了石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。
第7名：烟酒人士
介绍：社交应酬频繁，因长期饮酒吸烟、生活不规律而导致肝肺羸弱人士
原理：石斛花有解酒的功效，对长期饮酒导致的肝脏损伤也有很好的治疗作用。石斛花内的有效成分会作用于人体的肺部，清除香烟中在肺部的大量有害物质，还你一个健康清新的肺。花中的药用成分可以作用于身体各处机能，逐渐减低直至消除烟瘾人士对香烟的依赖，再进一步提高人体的抵抗力，增大人的控制力度，免得再次受伤害。
第6名：失眠人群
介绍：精神压力大、生活不规律而导致的长期失眠人群
原理：石斛花被誉为“滋阴圣品”，具有滋阴降火的功效，治疗顽固性失眠效果非常好，能有效改善睡眠质量，使人入睡变得容易，入睡后不容易醒，能从根本上解决失眠问题。
第5名：养胃一族
介绍：经常犯胃病，间歇性胃脘痛、上腹涨痛的胃病人士
原理：石斛花是益胃生津药，能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。石斛花被尊称为“肠胃药”、“肠道清道夫”，能健脾益胃，久服厚肠胃，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、十二指肠溃疡、消化不良、食欲不振等症。
第4名：免疫力低下人群
介绍：由于心理紧张、身体劳累、消极悲观、饮食失衡、运动不足、过度抗菌、身体老化等引起的免疫力低下人群
原理：石斛花能滋阴养血，含有的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能有效增强人体的免疫力，增强体质。
第3名：养生人士
介绍：注重日常养身人士，滋阴保健，轻身延年
原理：石斛花被列为具有“轻身延年”作用的圣药。含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，具有刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧的作用，能提高体内SOD（延缓衰老的物质）水平，从而增强其抗衰老的功效，对人体的抗衰老作用比一般的保健食品或药物更全面、更广泛。
第2名：肿瘤患者
介绍：肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤患者
原理：石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
第1名：上班族
介绍：力过大、工作过劳、经常熬夜加班的亚健康人士
原理：石斛花最显著的功效是解郁，能使人心情开朗。石斛花更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁。
