芥菜胆煲鸭腿家常做法
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美味盐水鸭腿的做法
盐水鸭腿主料:鸭腿2只盐水鸭腿调料:姜3片、八角2瓣、花椒30粒、料酒2大勺、粗盐适量1、盐水鸭腿的做法第1步鸭腿洗净沥干水分第2步花椒与海盐入在铁锅里炒一下,直至能闻到香味第3步趁热将花椒盐抹在鸭腿上,使劲地反复地擦拭第4步盖上保鲜膜,入冰箱冷藏二天第5步鸭腿冲洗掉盐分,锅里加水煮开去浮沫,加入姜片、八角和料酒,小火煮10分钟,捞出冲凉后煮10分钟,再捞出冲凉后煮沸关火,浸泡至凉第6步凉后取出斩件烹饪技巧1、可以用整鸭来替代。
2022-07-14 阅读 (107) -
芥菜读音gai还是jie
另外一件有意思的事,芥菜有两个读音,jiè cài和gài cài都可以。这是一件多么有意思的事情,不仅增长了知识,还能和生活中的食物联系到一起。巧合的是,我这两天阅读给儿子买的百科全书《那些重要的事》,我就刚好看到了这种蔬菜-芥菜。原来芥菜是一种紫色的胡萝卜。大家好,我是wendaya,今天我这里的气温有些回升了,你那里呢?
2024-04-03 阅读 (92) -
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鸭腿炖土豆怎么做好吃又简单
哈喽朋友们大家好,最近呢各大超市迎六一,搞促销,昨天去超市呢,看到鸭腿特价促销,就买了两个回来,六一过节给孩子炖个鸭腿吃,两个鸭腿加了两个土豆,肉烂土豆软面,我家孩子很爱吃 非常家常的鸭腿炖土豆就做好了 鸭肉炖半小时的时候放入土豆块 炖肉的时候,把土豆去皮切块 买来的鸭腿剁成块用清水浸泡出血水,清洗干净 炒香后,加入老抽,生抽,蚝油,一个八角,一小块桂皮,两个香叶,翻炒均匀,加入没过鸭肉的清水,大火烧开后转中火炖40分钟...
2024-07-28 阅读 (67) -
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在家做烤鸭腿
1、鸭腿先用清水泡一个小时,把鸭腿里的血水泡出来。2、泡好后鸭腿放在案板上切成大块我自己喜欢吃大块的3、腌制就方便多了,现在烧烤料全天飞,随便去超市买什么味的都有。
2023-09-13 阅读 (59) -
美味可口的食伍蜜汁烤鸭腿
1、鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子2、然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜,蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味3、烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)4、然后入烤箱烤15分钟5、取出,翻身,刷一遍蜜汁烤肉酱6、改200度烤15分钟7、取出刷蜂蜜8、再烤5分钟就好了
2023-03-19 阅读 (55) -
怎么做美味的芥菜炒饭
1、胡萝卜,姜切小粒2、香菇芹菜切粒3、米饭和腊肠科泰焖好。4、芥菜焯水,霜川浸泡冷水中后,切粒。5、香菇爆香6、姜爆香7、放入胡萝卜翻炒8、胡萝卜变色后,加入芹菜9、加入米饭10、加入芥菜,翻炒均匀始晃争,加盐调味,即可。
2023-07-15 阅读 (42) -