做法：炸 口味：其他
1、主料：小麦面粉500克 农家小鸡蛋4个 荷兰乳牛牛年
2、辅料：调料花生油适量 调和油适量 精盐适量
3、果味香酥小麻花的做法:
4、1.准备西瓜和牛奶加冰糖榨汁 。榨好果汁准备活面。
5、2.面粉一半用食用油加鸡蛋和，一半用榨好的果汁和，和好将两种揉到一起，如图，饧十五分钟揉一次，反复三次(这样口感更佳)。
6、3.第三次饧好后面团表面光滑且有韧性。
7、4.将饧好的面团一切两半用手从中间向外擀搓成长条，直经四到五厘米。
8、细长条对折两手反方向拧，拧紧后再对折，面条自己会缠一起，像搓麻绳。
9、一根小麻花做好放一边待都做好一起下锅炸。
10、5.将长条切成或揪成六厘米的短段儿。
11、6.将一个个短段儿再揉搓成小拇指粗细的长条。
12、7.细长条对折两手反方向拧，拧紧后再对折，面条自己会缠一起，像搓麻绳。
13、8.一根小麻花做好放一边待都做好一起下锅炸。
14、9.都做好了，锅内多放些油，待油温达到五成热放麻花下锅，小火慢炸至麻花变成深黄色，则由里到外的酥脆；如喜欢吃外酥里软的就炸至金黄色出锅，但一定都是小火慢炸。
15、10.麻花炸好了，你也快试试吧！自制的小麻花吃起来也是特别的美味哦
