1、泥鳅最好选择活蹦蹦野生的，买来要用水活2天，等泥鳅把里面的东西排完出来。泥鳅、姜丝、香葱白、香菜准备好。
2、热锅下油，把泥鳅放到锅里，撒适量的盐，用小火煎至微黄色。
3、然后加适量的水、1勺料酒。
4、盖上盖子大火煮沸转小火煮。
5、煮至汤水变成奶白色，然后放香葱白进去，再继续煮1分钟左右。
6、最后放香菜进去搅拌均匀就可以出锅了。
7、总结：1、先把全部食材处理好。2、然后把泥鳅煎至微黄色，加水进去滚。3、滚至汤水变成奶白色，然后加香葱白、香菜进去即可。
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1、想要获得响油泥鳅食谱，首先需要前往南岭这个场景。2、进入到南岭这个场景后，接着再前往1,18这个位置找到npc王婶，之后进行对话后点击【打听】。
步骤/方法1、泥鳅处理干净，沥干水份，放油锅中火炸至酥脆2、盛出备用3、豆腐洗净切片4、热锅倒油，把豆腐码入锅里，中火煎至两面金黄，捞起5、另起油锅，放姜、蒜、豆豉煸香6、放辣酱煸炒出红油7、放泥鳅、豆腐、盐颠匀8、淋入生抽9、倒入适量清水煮几分钟10、淋入米酒11、淋入水淀粉收汁12、撒葱花，起锅装盘即可
1、准备食材，香菜，洗净，切好备用；2、准备食材，鸡蛋，备用；3、热锅凉油，放十三香爆锅；4、大入鸡蛋翻炒；5、放入香菜翻炒；6、放调料翻炒至熟；7、盛盘出锅，味道真不错。
将新鲜的香菜清洗干净，尤其要注意的是根部。因为根部通常会有很多的泥土，所以我们一定要反复的揉搓，但是香菜的根部不需要拔掉，我们只需要将它清洗干净泥土就可以。
1、主料：红萝卜、香菜、红辣椒辅料：油泼辣子、盐、味极鲜、白糖、白醋、大蒜2、把红包萝卜洗净切丝3、红辣椒洗净切丝4、香菜洗净切段5、把红萝卜丝、红辣椒丝加白糖拌均匀腌制一会6、用一个小碗，加盐、白醋、味极鲜拌均匀调味汁7、大蒜用捣蒜器捣成泥8、把味汁倒进红包萝卜丝里面拌均匀9、加大蒜泥拌均匀，加香菜10、油泼辣子拌均匀即可