冬笋香菇炒肉丝怎么做

1、准备食材，土豆洗净去皮，干香菇泡发洗净备用。2、土豆切丁，香菇切成小块。3、锅中加油烧热，加土豆丁，炸至其呈金黄色。

1、香菇去掉尾部，洗净，切成片状2、油菜洗净，一个油菜切成四份，备用3、将油菜放入煮开的白水里面煮一分钟，捞出控水备用，准备酱汁淀粉+水+酱油4、锅中放入适量的食用油，油热放入蒜瓣炒香5、将入香菇篇，炒至香菇变软6、加入煮过的青菜，翻炒几下7、加入提前准备的酱汁淀粉+水+酱油和盐，翻炒均匀8、摆盘，上桌

1、腊排骨剁块放入冷水反复冲洗，浸泡30分钟。保证去掉杂质和一些浮在排骨上面的东西。2、准备一锅冷水，排骨冷水下锅，放入4片生姜，两片香叶，一小段葱白。

1、准备主要的食材。做粥所需要的主要材料有：大米，香菇，猪瘦肉，小油菜把它们放在一起小油菜和香菇选择鲜嫩的为好。

1、首先将买来的肉清洗干净，然后剁成碎末2、然后再放入切好的姜丝，倒入适量的料酒，搅拌均匀，然后先将肉末腌制10分钟左右，这样猪肉的腥味就能够很好的去除掉了，然后将腌制出来的血水倒掉3、再往猪肉末中加入鸡蛋、食盐、老抽、胡椒粉等搅拌均匀，再将猪肉腌制15分钟，这样腌制出来的肉馅会更加的入味4、再将香菇剁碎放进去，倒入适量的熟油搅拌均匀，这样做出来的饺子吃起来就会更加的嫩滑5、这样香菇肉饺子馅就做好了，看到这里大家应该清楚了，在做饺子馅的时候，要记得放的是老抽

1、香菇去根部切片，用开水烫一下2、大白菜切大块淘洗干净控水备用3、烫好的香菇清洗干净放入盘中备用4、锅中油热爆香葱花5、加入大白菜翻炒6、大炒一会，炒出水汽，这样炒出来的大白菜比较好吃，然后加点生抽耗油翻炒均匀，加两勺高汤，没有的话可以少加点水7、倒入香菇翻炒加盐鸡精调味就可以出锅了

1、肉切细条，加入适量生抽盐料酒淀粉拌匀，腌制15分钟；2、冬笋用刀上到下划开笋衣，手指伸入剥开；去除所有笋衣，留冬笋肉，用刀削去外皮，切成大片；3、雪菜浸泡清洗后，挤干水分切成细末备用，4、热锅热油，放入肉丝煸炒，变色后盛出备用；5、锅中水烧开，放入笋片煮5分钟左右，立即放入凉水中浸泡，然后沥干水分备用；6、锅中加猪油烧热，放入小米椒姜葱蒜煸香；加入洗好的雪菜继续煸炒半分钟7、放入处理好的冬笋肉丝煸炒均匀；8、翻炒均匀后加入适量盐一茶糖，再加入适量水；翻炒至汤汁吸收后加入肉丝，翻炒均匀出锅。

今天我要跟大家分享的这道上汤焖冬笋正是“烧二冬”的原型哦！上汤焖冬笋是一道在鲁菜馆中点击率非常的小菜那么，你想不想学学这道小菜怎么做呢？

步骤/方法1、选择500g的猪肉馅，肥瘦可依个人口味选择。2、先用料酒和酱油把猪肉馅腌制一下，这个时间我们做其他配料。

步骤1、蘑菇洗净，顶部划十字刀2、冬笋切片3、荷兰豆洗净掐去头4、火腿切片5、冬笋与蘑菇冷水下锅水稍多一点，大火煮开后中火炖十五分钟6、关火，把汤舀出，放进另一口锅里7、用热汤下福临门龙须面，继续大火煮开，中火把面条煮软8、放少许盐，加入荷兰豆和火腿片9、装入大碗即可