蚝油豇豆茄子的做法

1、将茄子洗净，切开四瓣，然后切成滚刀状。青椒洗净斜切，大蒜切片，生姜切细。2、锅里倒油烧热，先将切好的茄子倒入锅中炒熟。

1、将一把豇豆去根，墨良边洗净。2、再将豇豆切成丁，一定要切成丁，这样吃起来才入味。3、然后将3瓣蒜拍碎切末，姜切末备用。

1、1、淘米水(普通淘米水即可，量根据你的缸子决定)。缸子一定要选择密封性较好的，漏气了可能会使豇豆坏掉。

1、茄子切成大小均匀小块，放入水中5分钟。2、锅中热油，放入茄子翻炒，炒出水份。3、中小火继续炒茄子，直至茄子软了，八分熟。

1、准备食材，将大蒜、豇豆分别洗净，切好，待用2、热锅中倒油，把大蒜放入热油中，翻炒几下3、再把豇豆米快速入锅，快速翻炒，大火，加一点水4、加适量水后盖上锅盖焖一会儿，大火持续，至少需要4分钟5、时间到了，掀开锅盖，放适量盐，翻炒均匀6、不停翻炒均匀，然后大火收汁，快速出锅

1、茄子洗净切成长条状约食指粗细，豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。2、锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。

材料准备：1、茄子，香菇，青椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，白砂糖，醋，淀粉，油。2、工具准备：3、彩虹帽煲仔饭机一只4、制作步骤：5、1.将大米洗净提前浸泡一小时。

1、200克面粉加入3克酵母，用清水和成稍软的面团，发酵两倍大。2、100克肉馅，加入葱花，姜汁，盐，糖，胡椒粉，五香粉，料酒，老抽，生抽，香油，鸡精拌匀。

1、豇豆洗净切成段。2、青椒切成细段。3、葱花，蒜瓣，干红诉匠沟辣椒。4、锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸。

1、先将肉末加入料酒盐生粉酱油腌制2、茄子切条葱姜蒜小米辣切碎备用我这里没有用小米辣因为没有买但其实加了更好吃3、热油倒入茄子翻炒至软4、将茄子捞出加少量油放葱姜蒜小米辣爆炒香后倒入肉末翻炒至变色5、将茄子倒入翻炒片刻加生抽老抽盐少量糖倒入水沫过食材6、大火收汁即可超级下饭的茄子肉末就做好啦7、做好了开始养生之旅吧