怎样自制美极烹茶树菇

1、干茶树菇泡发，泡好后切段。2、腊肉煮熟后切小片。3、洋葱，芹菜切段备用。4、花椒、大蒜、干辣椒准备好。

1、首先，将菜鸭斩成大块，在流水下多冲洗几遍并沥干水份。2、茶树菇剪掉根部，冲洗干净后攥干水份备用。3、将鸭肉冷水入锅，在锅里放一片姜，倒入一汤匙料酒去腥，大火煮开后瓢走浮沫，在锅里煮2分钟后捞出，在流水下冲洗一遍，这样鸭肉会比较干净，煮出来的汤底也不会有血沫。

1、茶树菇洗净浸泡30分钟。2、将根部切掉。3、猪骨用烧开的水焯一下。捞出后冲洗净。4、将肉骨放入汤锅，加入适量的水。

三黄鸡清理好，剁块，清水泡去血污，以沸水焯一下，捞出控水；1、茶树菇洗净备用；2、尖椒1个，切成菱形片；3、葱结、姜片、蒜子、干辣椒7-10粒、八角1个、花椒少许、豆豉1小匙备用；4、锅烧热油，下鸡块煸炒至金黄色、表面微焦，捞出备用；5、底油炒香葱姜蒜，中火，再下其余香料继续炒出香味，下鸡块，淋入料酒少许、老抽、生抽，洒入白糖2小匙，翻炒几下上色，汤汁粘稠浓郁时，浇入温水不要没过鸡块，将茶树菇整齐码放在鸡块上，烧开转小火盖闷；6、焖15分钟左右时均匀洒入盐，不要翻动，继续盖闷约10-15分钟；7、转大火，

1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。干的茶树菇真的很难泡好，可以用高压锅快速压熟，也可以用热水煮软再炒。

1、干茶树菇浸泡软，约30分钟。切去尾部硬根部分。放入开水中煮3分钟。晾凉攥干水分，切成两段。2、腊肉放入开水中煮20分钟。

1、新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。

茶树菇切段，用盐水浸泡一会毛豆剥好洗净、热油炒毛豆等毛豆炒熟了倒入肉丝倒入茶树菇，翻炒，加点水煮一会调味即可展开阅读全文<!---->

1、茶树菇清洗干净，五花肉切片。2、起锅烧油，加入五花肉、葱花、蒜末和花椒等翻炒爆香。3、加入茶树菇，盐等调味，翻炒至熟即可。

将茶树菇的根部切或剪掉；茶树菇冲洗干净，用水浸泡约30分钟；前肋排骨剁小块后冷水下锅，并加入适量的料酒去腥焯水；水烧开后用勺子撇去浮沫；排骨焯水后用清水冲洗一下；把排骨放入汤锅里，加了拍扁的姜块；加入去核红枣和泡好的茶树菇，并加入足量的水；大火烧开后用勺子撇去浮末；转小火煮约1小时后，用勺子撇去汤面的浮油，加入适量盐拌匀关火；汤煮好后盛起趁热享用吧展开阅读全文<!---->