紫苏辣椒炒田螺做法

1、买来的田螺先放在清水里，一到两天去除泥巴和田螺肚子里的东西，在这其中记得要换水。2、现将辅料切好放在一边，特别是蒜要拍一下将其切成粉末状。

1、提前两天把田螺买来，活水养着去掉泥沙，期间可以放点香油进去，每天至少换水3次，彻底清除掉泥沙，然后用小夹子夹掉尾部，方便后面的烹饪入味和吸食。

1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。2、加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。

带你去摸螺头或许抱个田螺姑娘家1、田螺姑娘--只是一个故事啦。偶遇田螺捡原来是可以化做一个姑娘修成真身的灵螺，在小伙外出劳作时帮其煮好饭菜，再后来结为夫妻，幸福美满。

1、第一，把新买来的田螺用清水泡1天，每隔3小时换一次清水，可加少量的盐，让海螺充分吐静体内的泥沙。2、第二，用刷子把田螺表面的泥沙清理干净，并用钳子把田螺尾部贝壳捏碎，清除碎贝壳。

那么田螺吃什么食物，这是很多人都不了解的一件事情 2、虽然田螺抗病能力非常强，但在养殖过程中，如果发现螺壳表面附有藻类和固着类纤毛虫，可用福尔马林溶液全池泼洒来治疗，20_24小时后进行换水。田螺的肉质细嫩，味道鲜美，而营养价值还很高，含有大量的蛋白质，维生素和微量元素，并且脂肪含量比较低，钙含量高，有人把它称之为“盘中明珠”，所以还有部分人靠养田螺而发家致富了。

1、蒜切片，干辣椒切段，葱和小红椒切碎2、已去尾的田螺加入少许香油和盐，再加入清水浸泡2小时，反复冲洗后，再加入料酒浸泡30分钟3、锅中注水，烧开后将田螺和料酒一同倒入，焯烫2分钟4、另起锅，加适量油，烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香5、闻到香味后，倒入焯烫好的田螺，翻炒3分钟