黑米馒头的做法

1、黑米：黑米属糯米类，是稻米中的珍品，是一种药、食兼用的大米，米质非常好，熬制的粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。

步骤1、洗净后的黑米，糯米，分别倒入水中，浸泡4个小时以上。黑米和糯米要提前浸泡，让米粒充分的吸收水分，煮出来的米饭才够软绵，糯米尽量不要省略，单独黑米很难成团，容易松散。

1、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

1、预防癌症。黑米中含有的氨基酸与蛋白质比较多，还含有多种维生素及元素铁、元素硒等，元素硒有着抗癌防癌的效果。

学习如何黑米蒸蛋糕1、材料:2、鸡蛋5个，面粉100克，黑米面50克，糖50克，油20克可按自己的口味酌情添加糖和油，泡打粉少许3、做法:4、准备一个无水无油的器皿，最好要大一些，以便鸡蛋打发膨胀后，不外漏。

食材：燕麦、黑米。燕麦片，洗净的黑米放入豆浆机的桶里。豆浆机桶里按刻度放上你要米糊浓度的水量。豆浆机接通电源，选择米糊按钮，启动豆浆机开始工作。

1、以下就是过滤黑米的方法。2、准备一个筛子备用。3、将黑米倒进筛子里面。4、晃动筛子将黑米筛下去。5、将筛下的黑米收集。

红枣洗净。黑米白米泡一个晚上。泡好洗净，滤水。倒入电高压锅里。放入红枣，加入适量的水。盖上盖子，启动煮粥功能。