1、面团材料中除去黄油和食盐以外的食材全部加入厨师机桶里，厨师机先开低速成面团，再高速揉到可以拉出厚膜
2、面团可以拉出厚膜后加入黄油和食盐
3、低速把黄油揉进去，再高速揉到可以拉出透明薄膜，也就是完全阶段
4、面团不用发酵，直接分成16个面团，大约是40克一个。面团擀薄，放入团成圆球的豆沙馅，豆沙馅10克一个
5、面团封口，封口朝下放到不沾烤盘里，中间隔开一些距离，因为后面还要发酵。全部做好后放到温度32度，湿度百分之80的环境下进行发酵
6、发到大约两倍大，面团表面刷一层全蛋液，再撒适量椰蓉
7、把烤盘放到预热好180度烤箱下层，烘烤18分钟，面包表面上色即可
8、柔软拉丝的一次发酵豆沙餐包就做好了
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1、1，选择和原材料要想做好红豆沙糖水一定要选择比较好的原材料，那就是红豆。我们在选择红豆的时候，一定要选择颗粒饱满比较圆润，品相比较好的红豆，而且煮的时候一定要容易煮烂，这样的红豆来制作红豆沙糖水是非常好的，同时要选取老冰糖，老冰糖放入红豆沙当中的口味会更加的好哦，因此选材料是制作好吃的红豆沙糖水出沙的第一步。
1、将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。2、细细的红豆沙备用。3、将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
步骤1、把咸蛋黄放置烤盘上用高度白酒喷一下，在烤箱里烤制8分钟【温度设定180度上下火中层，温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当调整】烤好后拿出冷却2、把转化糖浆倒入盆中加入花生油及碱水打搅至乳化3、倒入中粉用刮刀稍微搅拌搅拌，套上一次性手套稍微揉捏均匀。
步骤1、成品2、材料：黄油270克糖粉200克金龙鱼蛋糕用小麦粉270克蛋液240克泡打粉4克豆沙250克无花果3-5粒烘焙模具：学厨磅蛋糕模2个烘焙时间:175度40分钟3、黄油软化加入糖粉打发，打到变白的状态即可4、然后分成加入蛋液，打到完全吸收状态才可以继续加蛋液5、然后继续打到羽毛状样子就好6、接着筛入低筋面粉和泡打粉7、搅拌到无干粉状态就好、接着加入红豆沙8、稍微搅拌即可，不要过度哈9、然后装入裱花袋，先挤入磅蛋糕模具中部位的面糊，然后摆上切片的无花果10、接着再次挤入面糊，呈现中间低2端高的状
1、准备好食材，先做水油皮将中筋面粉，食用油，白糖，温水，和面，揉至有延展性为止，保鲜膜包起，醒30分钟2、再做油皮，将低筋粉与食用油和面，揉成光滑面团，保鲜膜包好同样醒30分钟。