1、准备好所有食材，一整条鱼，鸡蛋三颗，面粉一包。把鱼去掉鱼鳞，把鱼肉给切出来，有太大鱼刺的就不要选择。
2、用小刀子把鱼肉切成一小块一下块的薄片，然后用料理机把鱼片打碎。如果没有料理机的话，就只能用刀子剁碎了。刀子剁碎比较费工夫。
3、香葱清洗干净，切成葱末；姜切碎，剁成姜末。把剁碎的姜葱一起加入打碎的鱼肉里，加入适量的花生油，盐，搅拌均匀。
4、搅拌均匀的鱼肉，先腌制一会，然后再加入鸡蛋，让蛋液和鱼肉完全融合在一起，这样可以去除鱼腥味，鱼肉也会嫩很多。
5、加入生粉摔打鱼肉。这一步非常关键，鱼肉要经过无数次的摔打，才会变得有弹性的哦。少量多次，加入生粉，不停地摔打鱼肉。当感觉鱼肉有黏性之后，说明就可以做鱼丸了。
6、锅里烧开一锅水，水开后把鱼丸一个个用手挤出来，放入锅中，当鱼丸煮成白色，就说明煮熟了。这样鱼丸就做了。
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1、准备好所需材料，咖喱和鱼丸2、将咖喱块加适量清水烧开，3、放入鱼丸煮沸后小火煮至收汤即可，煮时翻一翻4、搞定，美味的咖喱鱼丸做好了5、好吃，味道鲜美！
1、准备好所有的原料。2、把真菌切成细丝。3、将鸡汤烧开，放入鱼丸,木耳和香菇。*没有鸡汤可以用其他高汤或者清水代替，综艺里的酸辣汤面使用的是鸡骨昆布柴鱼片的清爽高汤，讲究的小伙伴可以试试看。
1、1.速冻鱼丸拿出来加水煮2、2.煮到鱼丸膨胀漂浮即可3、3.娃娃菜洗净挑选几片叶子4、4.娃娃菜叶子切丝5、5.煮熟的鱼丸放凉切片6、6.依照吃饭人的数量和饭量来放适量的面粉7、7.将煮过鱼丸的鱼丸汤慢慢的沿着碗边淋到面里8、8.同时要不停的搅动面粉，一直到都起小疙瘩即可9、9.锅里下油，先把白菜下锅翻炒，淋少许酱油10、10.加水煮白菜11、11.白菜煮开后将调好的面疙瘩下锅，同时鱼丸片一起下锅12、12.加少许盐拌匀，煮熟即可
1、把鱼从身体的一侧切下来，去掉肋骨和大骨头2、小心地把鱼从皮上取下来。如果家里没有破墙机或烹饪机，用勺子慢慢把鱼刮下来3、鱼肉放到料理机里，2档10秒一次，重复4次搅打成鱼肉泥。
