1、咸鸡蛋打开后取蛋黄，一个大碗中加入适量的白面和玉米面，把咸蛋黄放入其中，加入少许的清水揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。一个小碗中，加入适量的芝麻酱、盐、南德、白砂糖、生抽、耗油、香油搅拌均匀，调成合适的芝麻酱。
2、面醒好后擀压成薄面饼，均匀的涂上芝麻酱后从一边卷起，切分成合适的小段。取一小段拉长后卷成圆饼。然后擀压成薄一些的饼子。
3、电饼铛预热后加入适量的油，把饼放入其中，盖上盖子焖一会。待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热。饼煎的金黄后就可以盛出装盘开吃了。
步骤/方法1、在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙15ml的糖用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大，我用的是多功能搅拌器，比手动打蛋器要省力些。
步骤1、将主面团材料奶粉45g、水210g、盐2g、细砂糖45g、酵母5g高筋面粉350g、无盐黄油30g中除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，中除揉好的面团发酵至2~3倍大小2、将发酵好的面团放案板上排气3、面团排气完成后，平均分成8等份静置10分钟左右4、内馅材料内馅材料：糖粉30g、黄油30g、蛋黄2个、奶粉10g、椰蓉75g中的黄盐室温软化，加入糖粉、奶粉、蛋黄、椰蓉拌均匀备用5、取其中一个面包，擀成长方形6、取少许准备好
1、砂锅中加入两碗水，烧开。2、小米洗两遍，沥去水，备用。3、鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。4、锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
1、第一步，处理南瓜：南瓜洗净去皮，去掉中间的瓜瓤，切成2cm左右厚度。要选择老南瓜，新南瓜出水厉害，并且甜度不及老南瓜；2、第二步，把南瓜切成6cm长的条状，南瓜条不用切的太细，不然炸的时候很容易变软，不成形；3、第三步，将切好的南瓜条撒上盐，腌制20分钟，让南瓜出水；4、第四步，将咸蛋黄用小勺压碎；5、第五步，将腌好的南瓜段出水后，将水份沥干，给每个南瓜条裹上淀粉；6、第六步，锅中放入适量的食用油，油烧至五成熟，用筷子将南瓜条一根根放入，开小火炸8分钟至南瓜条变成浅黄色且变硬后捞出；7、第七步，换一个
