1、挑下一块洗干净的腊肉放到干净的砧板上面，用菜刀切成块，切成的块尽量大一点，以一个食指厚度为标准长度为一个半关节即可。
2、切好腊肉后打开高压锅的盖子，放入腊肉到高压锅内。
3、把辣姜切片大蒜头拍碎全部放入到高压锅内。
4、切好腊肉后把拿起三个白萝卜去皮放倒砧板上面切段，并切成豆腐块，按照图二到图四的切法进行切块。
5、将切好的萝卜块放入到高压锅内并加入上述的调料，并加入适量的水，水加入浸泡到一半萝卜即可，并用锅铲搅拌均匀。
6、弄好了后直接加盖，并用煤气灶开大火，直到高压锅沸腾冒出热气后，再改用小火慢炖三分钟即可。
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
1、所有食材切丁，笋丁焯水，昂刺鱼去鳃去内脏处理好。真的后悔让菜场大妈处理了，直接把一面豁开，强迫症患者必须拿牙签补上2、锅内先煸香姜葱，我用的菜籽油，先放姜再放葱，因为姜比较慢哈3、姜和葱捞出来，把鱼放进来煎4、鱼翻面的时候，把腊肉倒进来炒一下，再扔三瓣蒜进来，这时候腊肉和鱼的味道已经鲜鲜的啦5、好啦，倒入其它食材。
1、腊肉切片，芦蒿切小段，独蒜头切片备用2、腊肉先下锅，小火炒至看到肥的部分变透明即可。(切记小火，如果火太猛一下就把腊肉烧焦了)3、然后加入适量的水，转大火煮开，因为腊肉本身有点硬，这样煮一下吃起来就不会太硬。
1、腊肉切片;丑豆切段;鸿喜菇剥散2、取一炒锅,加入一大匙油腊肉,转小火慢煸.(加油可避免瘦肉等待油脂释出时因无水份口感变干柴)3、待两面金黄,下姜丝翻炒均匀.(增添香气)4、待闻到姜香,下丑豆及鸿喜菇,翻炒至均匀接触油面5、下清水及酱油翻炒至水份收干6、试味道?依家人喜好蔬菜的口感调整烹煮时间,关火即完成
1、大蒜梗斜切。腊肉切片。2、放入油，炒香腊肉3、腊肉炒出油，成金黄色时，放入辣椒和豆豉，炒香放入料酒，酱油4、紧接着放入大蒜梗，翻炒5、大蒜梗炒的半熟之后，放入大蒜叶子。
1、做腊肉腊肠先看天气预报，有北风最好。洗干净五花肉，沥干水。2、倒入胡椒粉以外的所有腌渍材料。包含：生抽90克，老抽30克，盐35克，白糖30克，白酒30克，胡椒粉10克，花椒2小匙，八角4~6颗。
1、春笋洗净放在一边备用2、春笋要焯水过凉水漂一下，去掉苦涩味和草酸3、准备好辅料，葱，姜，蒜，小米辣干辣椒大蒜，葱白，蒜苗，花椒4、腊肉熏肉煮熟切片5、锅里放点菜籽油先把腊肉煸炒出焦边，再把准备好的辅料全部下锅炒出香味，放笋子进去炒，出锅前放盐和生抽调味！
