教你怎么做糖醋茭白

1、糖醋小丸子食材：300g猪肉、1个鸡蛋、适量油、适恩常量盐1肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，成为馅料；2取适量肉馅在两手中左右来摔打，团成肉丸子；3将所有肉丸子团好后，放置在保鲜膜上备用4油温7成热，小心放入团好的丸子，中火炸至金黄色，捞出沥干油份；5生抽、老抽、糖、香醋按照1：1：2：1的比例，加入50ml水，调和均匀后放入锅内，加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮一会；6加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可2、糖醋萝卜食材：500g白萝卜、适量白糖

1、带鱼洗好白色的膜保留，洗掉就不香了。切花刀，当然，也可以不切。2、加料酒，盐，腌制一小时。3、剪一个食品袋。

1、茭白洗净切丝，青椒洗净切丝2、开火，锅中加入适量植物油和猪油，烧热，加入茭白青椒翻炒片刻，加入少量水，继续翻炒，等茭白变软加入适量食用盐，翻炒片刻，即可出锅3、盛入盘中

1、准备材料。腊肠半条，有半条留下下次吃，不舍得一次吃完。茭白二条就好，还有几个红椒，几粒大蒜籽。2、把腊肠先用高压锅压几分钟压熟来，再切成片，放碟子里备用。

1、准备原材料：苦瓜和茭白2、将苦瓜洗净去瓤切片；茭白去皮切片。3、准备配料：葱碎、蒜碎和豆豉4、切好的苦瓜用盐腌一下、焯水、沥干。

1、准备好原材料2、茭白切成滚刀块3、生姜、大蒜瓣、大葱切成末，泡椒切成小圈4、瘦肉剁成末5、肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀6、锅里加入适量油，烧到五成热，加入葱姜蒜末、泡椒炒香7、加入肉末翻炒8、加入适量水煮开9、加入茭白焖煮至熟10、加入适量盐、生抽，水淀粉，翻均匀11、出锅了

1、取来茭白，剥去外壳，削去表皮，切掉老根，切成细丝备用。2、把青椒掏去瓤籽，清洗干净，红椒同样处理，都切成细丝。

1、将葱姜丝放入碗中，加30g清水，用手抓出汁液后，浸泡十分钟。2、将葱姜水倒入250g肉馅中，打入一颗鸡蛋搅拌均匀。

1、备齐食材。2、茭白洗干净用刀斜着切成片再切成丝。3、葱洗净切碎，蒜瓣切末。4、将蒜末、葱末、盐、生抽、白糖、醋、香油、鸡粉放入碗中调成汁。

今天为您讲解茭白炒毛豆的做法，茭白炒毛豆以吃“鲜”为主，口感软中有脆透着股低调的甜香令人感觉非常的味，做法也很简单省时。