酸豆角炒鸭肠怎么做才好吃

每天带饭的同志们是不是觉得微波炉加热过的饭菜很没味道呢,要是来点老妈腌的咸菜该多好啊。此刻,特别不想在城市待着吧,怀念家里可口的饭菜。

1、先将鸭肠洗干净，肠子里的一些杂物一包沃定要清理掉，不然会很腥何昆矿的2、锅中放入放入鸭肠加入适量料酒煮开3、煮好的鸭肠捞出过凉水切段4、锅中放油倒入鸭肠翻炒5、放入适量盐6、加入辣椒继续翻炒7、放入适量鸡精增味8、最后放入生姜加入适量温水焖爱仗煮几分钟

1、首先把所需要的食材准备好，猪肉不用太多2、将食材都切好，装盘蕉雁备用，猪肉切成肉沫，酸豆角切成段。

1、酸豆角冲洗干净切成末。2、腊肉切丁、香葱切末。3、炒锅置火上，放入底油，放入葱末爆香。4、爆香葱末放入切好的腊肉丁翻炒。

如果鸭肠买来是未处理过的，应先用盐揉洗干净。本人买来的鸭肠是已经用盐和少量辣椒处理过的，所以第一步就省略了。

1、把酸豆角洗洗切丁，猪肉切末，香葱洗净切末2、热锅凉油，油热7成下肉末翻炒出香味，加料酒翻炒均匀3、加花椒粉、生抽翻炒均匀，把肉末拨一边4、加酸豆角翻炒出酸味出香气，把肉末和酸豆角一起翻炒均匀，拨一边5、加豆瓣酱翻炒出红油出酱香气6、把酸豆角和豆瓣酱一边翻炒均匀7、加水大火烧开，转中小火熬制入味出香气，大约10分钟8、加盐、鸡精即可9、汤锅加水，大火烧开，下面条煮开，来加两次凉水煮开捞起，可选过凉水10、装碗，浇上酸豆角汤汁和肉末一起，撒上香葱末即可