健康烘焙——葱香香肠面包

生活小百事通 2022年07月06日 阅读 (90)

1、将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触,呈对角方式投入,一个放左角,一个放右角。】

健康烘焙——葱香香肠面包

2、筛入面粉,放入酵母。面包放入面包机内。

健康烘焙——葱香香肠面包

3、直接选择面包机发面功能,90分钟后面发好。

健康烘焙——葱香香肠面包

4、取出面团,松弛排气。

健康烘焙——葱香香肠面包

5、我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。

健康烘焙——葱香香肠面包

6、我这是约20cm长的火腿肠一切两半,每个面包用半个肠,就是香肠约10cm长。 每个剂子擀成长椭圆形,放入香肠。

健康烘焙——葱香香肠面包

7、然后包起来,把收口捏紧。

健康烘焙——葱香香肠面包

8、用剪刀剪成6块,面团的底部不剪开,火腿肠要剪断。

健康烘焙——葱香香肠面包

9、然后把火腿片及面片左右往外翻。

健康烘焙——葱香香肠面包

10、做好,直接放在烤盘上,二次饧发。

健康烘焙——葱香香肠面包

11、温暖处发酵至两倍大。刷上鸡蛋液

健康烘焙——葱香香肠面包

12、撒点小葱碎。

健康烘焙——葱香香肠面包

13、烤箱预热170度,放中层烤15分钟左右。表面上色就可以加盖锡纸。

健康烘焙——葱香香肠面包

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