1、清除黄鱼鳞片和内脏，清洗。
2、将苦菜洗净，挤出水，切成碎片。
3、将冬笋和肉切成小块，用刀将洋葱和生姜拍下来。
4、猪油煮熟后，将猪油放在鱼的两侧，将鱼煎一下。
5、在锅中加入汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、野菜、冬笋、肥肉，然后用火烧开。
6、除去泡沫，盖上泡沫，用温火烧10分钟。
7、把它放在火上烧开。取出洋葱和生姜，撒上味精，浇上鸡油。这样，黄鱼汤就完成了~
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红烧黄鱼的做法
1、黄鱼1条，去内脏，洗干净2、黑木耳，6朵提前泡发，洗净，大朵的撕成小朵状3、热锅，倒入油4、油热后，放入生姜，将生姜爆一下5、将黄鱼放入锅中6、两面煎至金黄色7、加入料酒，适量盐，老抽8、加入黑木耳，加入适量水9、加入自己腌制的辣椒，没有可以不加，大火烧开10、然后小火焖煮，最后再大火收汁，不要收的太干，盛出黄鱼后淋在鱼上
2022-08-08 阅读 (79) -
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