1、1. 菲力牛排在英语中，“菲力”两个字指的就是牛里脊肉，在各类牛排里，菲力牛排算是很有厚度的了，肉食动物会非常喜爱。菲力牛排做法相当简单，正宗的法式风味会加入葡萄酒调味。先在煎锅把牛排煎好几成熟自己按喜好掌握。取出少许橄榄油炒洋葱末和蘑菇片，待磨菇软化炒熟后，倒进少许白葡萄酒；酒精蒸发后加进鲜奶油；翻炒浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排。牛排的鲜美多汁配上葡萄酒和牛奶的香醇，味觉层次十分丰富，接下来，就请好好大快朵颐吧。
2、2. 惠灵顿牛排名字的来源是当年在滑铁卢击败拿破仑的惠灵顿将军。是不是和张飞牛肉有异曲同工之妙。来源于黑暗料理王国大英帝国的问候。做法算是非常精细的了，在牛肉外面裹上一层酥皮，加入黑胡椒和白兰地调味，外酥里嫩，绝对口感丰富，带给你不一样的牛排体验。
3、3. 西冷牛排在中国最常能吃到牛排做法。西冷牛排主要用上腰部的脊肉做成，算是牛排中的经典，由于是牛外脊，并不是纯正的精肉，在肉的外沿带有一圈白色的肉筋，因此口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，鲜嫩多汁又有嚼劲，非常适合牙口好的年轻人。摆盘时配上一点意大利面。
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1、恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻；自带黑椒牛排酱，黄油；用量可随自己的喜好来调整；2、砂锅烧热，放入自带油包，待油溶化转小火；3、将牛排平放入锅，煎至一面变色翻面关火，用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。
面条怎么做好吃，豆豉面条如何做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。1、豆豉面条2、材料3、面条150克，豆豉60克，青椒20克，红椒20克，猪肉丁100克，盐，麻油，生粉，大蒜，料酒，老抽，味精4、做法5、1.豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。
1、沙朗牛排放入冷水中解冻至完全软化，不要用温水或者热水解冻。2、由于非腌制牛排肉质紧密，会偏老，需要提前腌制再煎，用黑胡椒粉，盐巴，红酒或料酒，蒜末或者洋葱碎，腌制1-2小时，建议时间可以更久一些，这样牛肉比较入味，口感更好。
步骤/方法1、牛排解冻后用厨房纸把水吸干。2、磨上黑胡椒粒后再撒上粗粒海盐，稍按摩后腌制半个小时。3、腌制好的牛排表面刷少量融化黄油，放置烤网上，底下要放烤盘接汤汁。
