椰汁芸豆鸡汤清热祛湿又滋补的夏秋汤水

准备好食材，芸豆洗净掰段，土豆去皮切块，排骨水煮熟。煮熟的排骨切成段。坐锅点火，油热倒入芸豆，排骨，土豆，小火不停翻炒。

1、碗中加入1勺生抽，1小勺老抽，1小勺料酒，1小勺豆瓣酱，搅拌均匀2、五花肉切块，土豆去皮切滚刀块，芸豆洗净掰段3、葱姜蒜切碎备用4、锅中加多一些油烧热，加入土豆煎至金黄5、然后下芸豆煸炒至芸豆表皮起皱，然后捞出两种食材备用6、锅中留底油烧热，下入五花肉，炒至表面焦黄7、当汤汁剩下一半的时候加入蒜末，翻炒均匀出锅，完成

芸豆洗净，去两头老筋，切片。晾干密封保存的面片备用。锅中加适量水或高汤，点一点儿植物油，下胡萝卜丝、盐和少许生抽煮沸下芸豆片煮到半熟后，加面片边煮边搅动煮到面片熟透，将加盐打散的鸡蛋慢慢倒入，搅成蛋花即可展开阅读全文<!---->

步骤/方法1、1、鸡胸肉洗净，冷水下锅，添加葱姜、八角和料酒，大火煮开，转小火继续煮8分钟左右，至鸡肉熟透，关火；2、2、取出过凉开水；3、3、手撕成鸡丝；4、4、芸豆摘去筋角；5、5、斜切成细丝；6、6、入开水中焯烫至完全熟透；7、7、捞出过凉开水；8、8、捞出沥干，和鸡丝混合；9、9、蒜末和干红辣椒丝混合；10、10、起油锅，烧滚热油；11、11、趁热浇在蒜末和红椒上，激出香味；12、12、添加盐、糖、生抽和香醋，兑成味汁儿；13、13、把味汁儿浇在芸豆鸡丝上；14、14、拌匀即可。

1、备齐所有食材。2、芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。3、锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。

首先准备原材料：芸豆，土豆，水淀粉土豆切小块。水淀粉是为了后面收汤汁粘稠用的。锅内，倒入油。油温热后，放入一个干辣椒，和少许老干妈翻炒。

1、将芸豆洗净后去除两头筋，掰成几段，锅中放入适量水，水沸腾后放入芸豆，将芸豆煮熟；2、将煮熟的芸豆切成小丁状；3、将切好的芸豆丁放入小盆中，然后打入两个鸡蛋4、根据自己口味放入少量盐5、拌均匀，让盐化开；6、搅拌成稀一些的糊状；7、油热后舀起一勺面糊放入锅中；8、小火煎至底部凝固呈现焦黄色时翻面煎另一面；

所有食材洗净，冬瓜去皮去籽切片，胡萝卜、杏鲍菇切片，芸豆切小段，如图。锅内倒入植物油，大火加热3分钟，倒入胡萝卜煸炒1分钟多。

把芸豆的两端掐掉，用清水浸泡一下后，进行清洗，清洗了3遍后控干水分把肉切成肉片，后来看，肉片切的还是有点薄，稍微厚点效果会更好把葱叶切成葱花炒锅里放油，油热后直接把滚开的油浇到葱花碗中炒锅里下入肉片煸炒肉片变色，肥肉部分透明后接着下入芸豆把芸豆炒至翠绿后放入花椒面盐，酱油翻炒一下后，加入水，没过芸豆炖30分钟后，放入葱油撒味精即可盛出。